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QMSSIM | 15 November, 2016 | 一般


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桃園市楊梅區快速寫生畫家游善富六日受大甲、大安區長邀請,在聞名國 際的鐵砧山風景區太陽之門及名聞遐邇鎮瀾宮進行速畫,其落筆快、主點 清晰,顯示藝術家擁有的創作格調,吸引眾多遊客圍觀,直說「真利害」 。大甲、大安倆區長表示,為提升中市文化藝術風格,日內將與游善富籌辦快速畫展。

今年六十一歲的快速寫生畫家游善富與夫人簡麗娟,於六日上午抵大甲鐵 砧山畫雄壯的太陽之門、再至鎮瀾宮畫外貌,大甲區長劉來旺及大安區長 周琇茹陪同,因其落筆繪畫速度快,主題鮮明,圍觀民眾擁擠非常,一幅 畫,連同彩色不到半個小時即告完成,有民眾鼓掌的說真利害。

游善富在作畫時說出他走藝術數十年的辛苦路,原來他住旗山,種香蕉子弟,他則自幼偏愛美術,願景是不願畫景買賣的人像或花木畫,全是單祗 一幅的創作畫,三十年前與教舞蹈的簡女結婚,他仍堅持走自已的路,祗 是他的畫卻泛人間津,甚至到鶯歌開店,因一幅畫叫價二至三萬元,致二 年多也賣不出畫,致夫人一再堅持要求他改行,游某則再求給給時間,有 時必須躲避去作畫,家裡的生活費壓力重,銀行存款直流失,但仍沒辦法 要游改行,生活及壓力上實在辛苦。

直到二年前老天眷顧,游的作品為清明上河藝術中心的董事長王文宏發現 ,咸認是藝術上品,而全力裁培,並全數收購作品,游始能苦盡甘來,而 且倆兒女也有自已工作暢銷,生活大改觀,可謂雙喜臨門。

大甲、大安倆區長因聞快速畫作游善富在北部地區的藝術界有很大名氣, 創作更是有口皆碑,致特別邀請他前來做文化藝術交流,以太陽之門及鎮 瀾宮為作畫主軸,並籌備做大型展覽,以提升具文化之稱的台中市。劉來 旺表示,文化藝術可提升市民的生素質及生活格調,林市長就任以來就非 常重視,辦游善富的創作展覽後,對台中市的藝文創作將可大大提升。

(中央社記者王承中台北8日電)民進黨立委黃偉哲今天針對有過半民眾不滿意對太平島仲裁結果一事表示,台灣在美中兩強之間難為小,處理不好又會引起國內反彈,值得總統蔡英文重視,可以做更多來符合民意。

中國國民黨智庫昨天公布最新民調,48.4%受訪民眾滿意總統蔡英文,38.7%不滿意;民調也指出,54.5%民眾不滿政府對太平島仲裁結果的看法,26.7%滿意。

黃偉哲今天表示,對於南海仲裁案,從這裡可以看到指標,民間認為政府的態度比較軟弱,而政府要在美中兩強之間要做一個選擇,但兩大之間難為小,若處理不好又會引起國內反彈,這點值得蔡總統或國安高層重視。

黃偉哲指出,國際對於太平島主權的歸屬沒有疑義,但對於太平島是島還是礁,台灣的聲音卻似乎過小,蔡總統登島是宣示主權,不會因總統登島就可讓太平島從仲裁後的礁變成島。兩岸、外交跟國防是總統的專屬職權,他認為蔡總統可以做更多的行動,來符合民意的需求。

不過黃偉哲也指出,他對於國民黨昨天所做的民調有些驚訝,因為之前許多媒體及學術研究機構所做的民調,蔡總統的滿意度跟不滿意度都差不多,可是昨天國民黨的民調顯示,蔡總統的滿意度還高於不滿意將近10個百分點。

國民黨立委許毓仁則說,國家的元首最重要的就是維護國家的領土主權,而太平島的事件中蔡總統的表現,以及後來政府一連串的沉默,讓廣大的人民失望。他說,長期以來台灣的漁民都有在太平島作業,漁民的權益及捕魚的利益需要被保護,但國家元首卻沒有辦法做到,這很遺憾。1050908

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

全台唯一的瑞典菜餐廳〈FLAVORS〉搬家了,這個由瑞典先生Ola艾昱磊和台灣太太Stephani王舒妍共同經營的瑞典餐廳,已從台北市仁愛路國泰醫院的後巷,再度遷回了台北民生社區的民生東路四段。餐廳的營業空間變得比以前小些,業態定位也從「Casual Fine」變成了「Bistro」,而且是「Meatball Bistro」。Ola說,遷店不是因為原店房東要漲租,而是自己的家就住在民生社區,加上女兒大了要在附近上學,餐廳和家近一點,他和Stephani可以兼顧事業和家庭。至於重起爐灶再出發的餐廳的定位如今改為「肉丸小酒館」,是因為肉丸本是瑞典最著名的美食,所以他希望以肉丸為主軸並搭配更多瑞典傳統家常菜,讓更多喜歡美食的朋友認識北歐傳統美食。

「北歐料理」(Nordic Cuisine)這幾年因為丹麥餐廳〈Noma〉,曾列入世界排名第一的餐廳而受到全球美食愛好者的注意。其實,「北歐料理」不是「北歐菜」,傳統的北歐菜非常樸實且呈盤簡單直接,和星光閃閃、呈盤花俏的「北歐料理」截然不同。

在台灣生活的瑞典人不超過200人,所以除去IKEA的「北歐速食」不談, 國人並不容易吃到正統道地北歐菜。也就是因為如此,老家在瑞典的Ola和Stephanie決定創業開餐廳時,便決定以瑞典菜切入市場。

Ola和Stephanie住在民生社區,他們最早開的店叫〈洋玩意〉,離家不到200公尺。在市場打開名知度並慢慢累積老客人後,9年前他們將餐廳遷到仁愛路以〈FLAVORS〉為餐廳名擴大營業,菜單跟著主流食尚走,有摩登搶眼的開胃菜與下酒菜,還有低溫慢煮的各式主菜。如今再回民生社區,他們決定「作自己喜歡吃的菜」,因為Ola覺得「食物好吃比什麼都重要」,花太多心力追求「漂亮」,會顧此失彼。

Ola並舉英國真人實境秀《地獄廚房》的主持人馬可.皮耶.懷特(Marco P White)為維持星級名廚地位付出慘痛代價,最後選擇退休、快樂生活的故事為例,表示自己對烹調料理依舊充滿熱情,只是經營一家Fine Dining餐廳壓力真的太大,「沒必要把自己搞得這麼累」,於是他快定將餐廳重新定位為Bistro,主攻Home Made瑞典家常菜。

室雅何需大,搬回民生社區重新開業的〈FLAVORS〉,裝潢布置經典就是個「小酒館的樣子」,長條形空間座滿了約30人,餐廳的桌椅、吊燈全部是回收再利用,很有北歐人的環保精神。

斯堪地那維亞民族擅長烹調海鮮,挪威魚產加工業更是聞名全球,馬鈴薯、洋蔥、甜菜根與捲心菜,以及從森林採摘的各式莓果,則是常吃的蔬菜水果。在肉類食物上。瑞典最著名的就是肉丸子,他們主要以豬肉或鹿肉、犢牛肉與牛肉絞肉,加入些蔬菜或香料作成肉丸子,再和不同醬汁搭配呈現。

〈FLAVORS〉的平日午餐菜單就有許多用肉丸子為主菜的套餐可以選擇,每種肉丸並有不同的醬汁提味。例如香草雞肉丸配白酒蔬菜醬,瑞典牛肉丸則配奶油淋醬,其它諸如牛肉丸、南瓜蔬菜丸等,都有不同搭配醬汁。晚餐的菜單則以排餐為主。

〈手工鹿肉香腸佐杜松子野味醬〉是晚餐菜式,鹿肉的脂肪不多,Ola將鹿絞肉灌入腸衣時會另外加入煙燻培根,增加滑潤度與香氣,成菜後的鹿肉香腸鹹香有味,搭配焦糖化洋蔥並沾杜松子醬,甜鹹交織,非常美味。〈北非番茄香料培根襯水波蛋與羊肉丸〉是一道香濃菜式,羊肉丸的羊絞肉在孜然、匈牙利紅椒粉與黑胡椒調味下,完全吃不到腥膻味,用色紅味香的濃醬以小火慢煮,風味也很迷人。

〈FLAVORS〉值得推介的菜式還有〈肉丸燴馬鈴薯丁佐辣味番茄醬與醃甜菜〉,這其實是瑞典媽媽的「生活智慧美餚」,冰箱裡的食材有什麼就做什麼,雖然是「雜燴」,卻非常美味。而〈瑞典肉丸配奶油淋醬與越橘果醬〉則是認識瑞典美食非吃不可的經典菜餚,那越橘醬是Ola的媽媽食譜,用野莓手工製作,搭配香煎豬肉丸一起入口,不得不佩服最早想出這配法的廚師。

重回民生社區的〈FLAVORS〉現在也開始供應周末午餐,前述兩道菜式都會出現在周末午餐菜單上,有心認識真正瑞典家常菜的食饕,不必飛到北歐。

FLAVORS MEATBALL BISTRO

地址︰台北市民生東路四段79號

電話:02-25471085

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